Wil je een skottelbraai kopen? Lees dan snel verder. We leggen je alles uit over dit handige kooktoestel.
Wanneer je een actieve kampeerder bent en je loopt een rondje over de Franse camping heb je ze vast wel eens gezien: een skottelbraai. Bij veel caravans en tenten zie je ze staan: de blauwe driepoot is het kenmerk voor de Cadac skottelbraai. Een skottelbraai is een soort grillplaat welke je aan (of op) een gasfles aansluit. Op een skottelbraai kan je allerlei soorten gerechten maken. Er zijn op internet ook veel recepten te vinden. Natuurlijk kan je er op barbecuen, maar je kan er ook allerlei andere soorten gerechten bereiden. Soms heb je daar accessoires voor nodig (zoals bijvoorbeeld de pizzasteen) maar veel gerechten kan je standaard ook al bereiden.
In dit artikel:
Waar komt de skottelbraai vandaan?
De Afrikaanse braai is een uitvinding van boeren die vaak lang weg waren om het land te bewerken. Op een ijzeren schotel braaiden zij het vlees voor hun maaltijd. Braai is het Zuid-Afrikaanse woord voor barbecue. Dat boeren hun vlees ”braaiden” is dus niets anders dan wat wij hier barbecuen noemen. Dit braaien ging zo gemakkelijk dat de trend inmiddels is overgewaaid naar Europa en nu kunnen wij dankzij voornamelijk het bedrijf Cadac ook onderweg en op de camping genieten van heerlijke recepten die van een skottelbraai bbq komen. Een braai, of tegenwoordig dus de skottelbraai vindt zijn oorsprong dus op het platteland van (voornamelijk) Zuid-Afrika.
Cadac skottelbraai: de Ideale camping gast!
Cadac is een van oorsprong Zuid-Afrikaans bedrijf. De ”originele” skottelbraai is dan ook de Cadac skottelbraai. In de loop der jaren zijn er ook modellen van andere fabrikanten op de markt gekomen. Deze modellen tonen vanzelfsprekend erg veel gelijkenis met de Cadac skottelbraai, maar de ”originele” zijn dus van Cadac. Iedere Cadac skottelbraai is licht en compact van gewicht. Je kan hem flink demonteren en daardoor is het de ideale campinggast en reisgenoot! Dat is dus ook één van de redenen dat je ze zo vaak op campings ziet. Met een skottelbraai kan je veel soorten gerechten bereiden. Een greep uit de mogelijkheden:
- Pizza’s met de optionele skottelbraai pizzasteen
- Waan jezelf in Spanje met de praktische skottelbraai paella pan
- Liever een heerlijke steak? Zorg dan dat je de skottelbraai grillplaat hebt
En natuurlijk kan je met de standaard meegeleverde plaat ook tal van producten bakken en grillen.
CADAC in het heden
Tot op heden werd de Skottelbraai steeds verbeterd en is CADAC een waar specialist geworden in het leveren van een compleet assortiment Skottelbraai varianten en bijbehorende accessoires. De Skottelbraai is immens populair onder de kampeerders vanwege zijn mogelijkheid om voedsel in de open lucht te bereiden. De Skottelbraais zijn stuk voor stuk zeer gemakkelijk te monteren en te demonteren en passen gemakkelijk in een draagtas. Kortom: De Skottelbraai is een geweldige manier om van heerlijk voedsel te bereiden in de open lucht en bovendien compact en gemakkelijk mee op reis te nemen!
De werking van een skottelbraai
Op veel – met name Zuid Europese – campings is barbecuen met open vuur niet toegestaan. Met open vuur wordt dan bedoelt: kolen. Dit heeft vooral te maken met de droogte die lokaal heerst en het daarbijbehorende brandgevaar. Met een skottelbraai heb je dit probleem niet. De meeste skottelbraais werken op gas. En gastoestellen mogen wel gebruikt worden op campings: probleem opgelost!
Welke gas-aansluiting kies je op je skottelbraai?
Zoals geschreven werken de meeste skottelbraais op gas. Bij de Cadac skottelbraai moet je zelf nog een ”keuze” maken hoe je hem wilt aansluiten. We kennen allemaal de (kleinere) blauwe Campingaz gasflessen. Daarnaast heb je ook grotere hervulbare gasflessen. Voor beide soorten heb je een aparte drukregelaar nodig. Deze drukregelaar wordt niet meegeleverd en moet je los kopen. Via de winkel waar je de skottelbraai koopt kun je die vaak direct meebestellen.
De klassieke skottelbraai
De skottelbraai kent veel accessoires. Daardoor zouden we bijna vergeten hoe handig de skottelbraai zonder al die extra’s al is! De Basis Skottelbraai is een compacte en lichte barbecue die graag gezien wordt op de camping, want ook op vakantie willen we kunnen genieten van een lekker stukje vlees! En, niet geheel onbelangrijk: als je klaar bent kan je het bakoppervlak gewoon meenemen met de dagelijkse vaat. De basis skottelbraai gaat door het leven als de Cadac Safari Chef.
Wat zijn de belangrijkste plus- en minpunten van de skottelbraai?
Net als ieder ander product heeft de skottelbraai zowel plus als minpunten in het gebruik. In onderstaande kolom sommen wij de belangrijkste plus- en minpunten voor je op.
Pluspunten:
Minpunten:
